Page A Propos

Bonjour,
Je m'appelle Anne et toute petite déjà Je poussais la chaise près du fourneau pour mieux voir ce qui était dans la casserole!, Aujourd’hui, j'ai échangé ma vie d'assistante de direction pour une activité "Cuisine à plein temps".
J'ai passé un CAP Cuisine il y a deux ans et je cuisine maintenant pour les particuliers. J’ai monté ma petite entreprise qui s'appelle "Dîner à la maison".
Je pratique une cuisine simple mais toujours avec le souci du respect de la saison et des produits de proximité car c'est une garantie du goût. Je fais aussi très attention à la présentation des plats, à la mise en place de la table: j'adore la décorer de fleurs selon l'ambiance de la maison où je me trouve, en accord avec l'atmosphère du repas qui se prépare. Je ne suis jamais autant ravie que quand les convives viennent partager avec moi leur passion de la table, des vins, de l'art de recevoir. J'en apprends tous les jours et ça, c'est le bonheur!
Aujourd'hui, j'ai envie de partager plus largement cette curiosité: coups de cœur, recettes, lectures...
J'ai envie de dialoguer avec vous sur non seulement les plats que je concocte pour ma famille et mes amis, mais toutes les petites découvertes gastronomiques que je fais dans mon apprentissage pour progresser.
N'hésitez pas à entrer dans la conversation!

Hello,
My name is Anne and when I was a child, I used to push and climb up on the chair by the cooker to see what was in the pan!
Since, I have turned my life from Manager Assistant to "Cooking everyday of my life".
So, two years ago, I passed a professional capacity and now, I cook for individuals.
"Dîner à la maison" –“Have diner at home”- is the name of my small enterprise.
I like simple cooking always respecting season and regional products because it is according to me how to get the best flavour. Also, I am aware of well presenting dishes, setting table. I love flowers and try to set them according the house decoration, the atmosphere of the coming diner. I am so happy when people comes to me to share there passion of cooking, wines, art de la table. I learn everyday and that! makes me happy.
Today, I would like to share more widely my curiosity: new discovers, recipes, books…
I would enjoy talking with you on what I cook for my family and friends, but also all the gastronomic discoveries I make while learning for progress.
Do not hesitate to interrupt me!